Abatidor de temperatura - Diamond Gastro Line - 3 bandejas - 1/1GN - CBT31/PM

- Tamaño compacto (posible colocar en una tableta inferior de una mesa de trabajo).
- Capacidad: 3x GN 1/1 (rejillas y placas en opción).
- Producción por ciclo: 10 kg (+70oC +3oC) o 6 kg (+70oC -18oC).
- Sonda nuclear incluida.<
- Estructura antitillable en R.V.S. Alambre (extraíble), altura entre placas 65 mm.
- Puerta (no reversible) con asa incorporada (no sobresaliendo).
- Bisagras con sistema de resorte (bloques a 90o).
- Aislamiento 50 mm.
- Refrigerante R404A con capilar.
- 4 augers regulables en altura.

- Regulador electrónico "digital", programable a su gusto (con todas las funciones HACCP), pantalla en la parte delantera, 4 ciclos de elección
"Soft Chill" o "Soft Freeze" para productos delicados, "Hard Chill" o "Hard Freeze" para piezas grandes, control del temporizador y alarma de llamada
al final del ciclo (o) control con sonda nuclear), con función de conservación al final del ciclo y alarma (visual).
- Estructura monobloque, fabrica en nutrición R.U.S., interior (AISI 304) y exterior (AISI 304-441).
- Suelo profundo, esquinas (sin irregularidades), con tapón de drenaje (mantenimiento grande).
- Puerta con sello magnético (fácil de reemplazar, sin herramientas), contrapuerta equipada con elementos calefactores, para evitar la formación de hielo
(función de congelación).
- Microinterruptor de puerta, para detener el ventilador del evaporador en la apertura.
- Compresor (clase climática +43o), condensador ventilado, acceso a lo largo de la parte delantera
Evaporador ventilado tratado contra sales y ácidos dietéticos, completamente obstruido (no visible), motor de ventilador IP45.
- Descongelación manual o automática (inicio del ciclo).
- Aislamiento en poliuretano sin CFK.
- Dispositivos fabricados de acuerdo con las normas CE aplicables.
BR />PROS/>PLUSPOINTS:<
El concepto único del espacio conectado al ventilador garantiza una homogeneidad de la temperatura, previene la deshidratación y la formación de hielo en el food.