Los hornos UNOX ChefLux funcionan con el sistema de vapor fresco inyectado directamente y el sistema Dry Plus para controlar la cantidad de humedad o para secar los productos.
See of switch for reducing fan speed
Complete with timer, termostato (máx. 300oC) y control porcentual de humedad
Tipo: ChefLux XV393
5x GN 1/1
Suministrado sin rejillas ni placas de hornear
Dim.. (wxdxh): 77x75x77 cm
Valor de conexión: 400V / 7,1kW