Abatidor de temperatura- Hendi - 10 bandejas - GN 1/1 - 232187

Dispositivo para enfriamiento rápido o congelación de platos preparados.
Caja y habitación de acero inoxidable de alta calidad.
Habitación con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Carcasa.
Habitación con vigas (espacio 70 mm)
adecuado para bandejas para hornear GN 1/1 y 600x400. Aislamiento de espuma de poliuretano de
60 mm,
inyectado con alta presión para un alto valor de aislamiento.
Placa superior extraíble.
Puerta de cierre automática con junta magnética.
Panel de control electrónico.
Puerta de cierre automática con junta magnética.
Panel de control electrónico





. Incluye sonda.
Sistema de refrigeración/congelación con ventilador.
Para ser utilizado en entornos de hasta 43oC con humedad relativa de hasta el 65%.
Coolant: R404a/R507.
Refrigeración de 70 a 3oC (90 min),
congelación de 70 a -18oC (240 min.),
o durante un tiempo establecido sin temperatura objetivo.
Pies de acero inoxidable ajustables.
Capacidad de la habitación: 10 x GN 1/1 o 10 x 600x400 mm Mesetas.
Dimensiones de la habitación: 610x410x760 mm.
10 conjuntos de vigas, 70 mm gap.
Capacidad de enfriamiento a 3oC: 25 kg.
Capacidad de congelación a -18oC: 20 kg. Peso.

Información adicional del producto:



q Art No
cm
V
W
232187
75x74x (H)126/129 cm 230
1490